ステンレススチールナイフ ♯9（OPINEL）

キャンプではほとんど料理はしない。肉を買って焼いて食う。それだけ。

でもたま～に現地で食材を切ることがある。

今までは登山でも使っているハントマン（VICTORINOX）でやりくりしていたが、一本くらいナイフを持っていてもいいのでは？と考えに至り購入。

♯7と迷ったが小さすぎると使いにくいだ何だと後悔するかもしれない。大は小を兼ねる。そういう訳で♯9。カーボンかステンレスか悩んだが手入れが楽なステンレスにした。

折りたたんでいるときは11.5cm。

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刃は9cm。

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大きな物を切るのには少し苦戦するが使い勝手は良い。切れ味も買ってから砥いでないが問題なく食材が切れる。

刃の根元の金具を回すとロックが掛かるので安全。

ただし欠点が。グリップの木が濡れると刃の出し入れが尋常じゃないほどの硬さになる。水濡れを防ぐためにオイル漬けをする人が多いようだが、乾けばストレスなく出し入れができるので何もしない方向で。